Esta espaciosa olla holandesa ovalada está diseñada para cocinar en grandes cantidades. Perfecta para una cena, tiene la forma ideal para estofar asados enteros o hornear pollo y pato enteros. Y como todas las cocottes STAUB, es insuperable para cocinar carne y verduras a fuego lento hasta que queden tiernas, así como para cocinar a fuego lento guisos y sopas contundentes.
El hierro fundido esmaltado no requiere curado y posee excepcionales propiedades de retención de calor, por lo que la olla se calienta uniformemente. Con una tapa robusta y de ajuste hermético que retiene la humedad, y pequeñas protuberancias en el interior que crean un efecto selva tropical que devuelve los jugos uniformemente a los alimentos, obtendrá alimentos jugosos y perfectamente cocinados cada vez que use esta olla.
