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La cuchara para salsas personal plateada con el diseño Perles es ideal para retirar las salsas de un plato y puede utilizarse como cuchillo para pescado. Este utensilio de fondo plano fue creado específicamente para este propósito en 1950 por el famoso restaurante Lasserre de París. El diseño Perles de estilo Luis XVI, que presenta una única y delicada línea de cuentas que recuerda a un clásico collar de perlas, se introdujo en 1876.
