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El horno holandés Staub La Cocotte es insuperable para cocinar carnes y verduras a fuego lento hasta que queden tiernas y perfectas, y para cocinar a fuego lento guisos y sopas abundantes. El hierro fundido posee cualidades excepcionales de retención del calor, por lo que la olla se calienta de manera uniforme. La innovadora tapa presenta pequeñas púas en el interior que liberan continuamente el líquido condensado sobre la comida, produciendo resultados húmedos y sabrosos.
